香蒜蜜汁羊排

2014 年 12 月 29 日發佈 列印
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羊排其實是我們比較少接觸到的食材，一方面也是怕料理不佳，導致羊肉過硬，這次我用李錦記的蒜香蜜汁排骨醬來醃肉，口味算是比較中式，但搭配上炸蒜片與生菜，西式的擺盤，中西合併的感覺挺不錯的喔!!

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 羊嫩肩 3片
  • 炸大蒜片 2-3個量
  • 生菜 適量
  • 李錦記香蒜蜜汁排骨醬 1包
  • 1

    油熱後，轉小火，慢慢炸酥蒜片

  • 2

    羊排用李錦記香蒜蜜汁排骨醬醃過10分鐘

  • 3

    將醃好的羊排放入氣炸鍋內，120度先15分鐘，在160度5分

  • 4

    盤上先擺上生菜沙拉，再依序排入羊排，撒上蒜片，就完成囉!!

  • 5

    蒜香十足的羊排~好吃!!

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