【蠔油燴鮮菇】

2014 年 12 月 23 日發佈 列印
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多食冬菇和木耳富含氨基酸,提高免疫力。
只是簡單烹飪以蠔油,就能帶出鮮菇的味道~
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638

食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 玉子豆腐/雞蛋豆腐 2條
  • 生冬菇 200g
  • 甜豆 1包
  • 蒜蓉 1匙
  • 8-10片
  • 麻油 少許
  • 素食蠔油 1匙
  • 鹽巴 少許
  • 1

    預備食材,甜豆洗淨去頭剪尾,生冬菇泡水。待用。

  • 2

    玉子豆腐切拉煎香待用。

  • 3

    取出鍋下1匙麻油爆香蒜蓉薑片,加入甜豆香菇鹽巴蠔油炒香。

  • 4

    然後加入蛋豆腐食水1杯,炒至甜豆變軟即可。

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