【香脆炸薯片】

2014 年 12 月 21 日發佈 列印
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以馬鈴薯代替木薯，炸出來的效果一樣香脆美味^^
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食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 馬鈴薯 3粒
  • 鹽巴 少許
  • 胡椒粉 少許
  • 炸油 適量
  • 1

    先把馬鈴薯洗刷乾淨【留皮】，然後刨片洗淨，瀝乾水分。 灑上鹽巴和胡椒粉。

  • 2

    取出鍋加入適量的炸油，以低溫把炸油弄熱，然後加入處理好的馬鈴薯片，一片一片的下鍋油炸，油炸的過程不可以偷懶哦~以最低火慢慢油炸，不時要以木筷子翻轉薯片。直到馬鈴薯變成金黃色鬆脆即可盛起，利用吸油紙吸乾油分，即可

  • 3

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