咸蛋冬菇蒸肉餅
2014 年 12 月 17 日發佈
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十分簡單又下飯的肉餅，十分鐘可上桌。美味又健康！
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食材
（3-4人）
15分鐘內
食材
- 免治豬肉 200克
- 冬菇 6隻
- 咸蛋黃 2隻
- 生抽 1湯匙
- 鹽 0.5茶匙
- 糖 1茶匙
- 麻油 半茶匙
-
1
將梅頭肉切碎，冬菇浸軟切粒，將材料及調味料拌勻，醃半小時
-
2
將肉放在蒸盤或碟內，將咸蛋黃放在肉餅上， 用中火蒸10分鐘即成！如想豬餅較濕潤，可下少許油