香濃磨菇湯

磨菇洗淨切片，西芹及洋蔥洗淨切粒備用。

燒熱油，將做法1的材料倒入炒至半熟盛起。

牛油燒溶，將麵粉倒入煮成糊狀。

倒入牛奶、水及做法2之食材，待煮滾。

煮至合適濃度，加鹽調味。

加上鮮忌廉(可加可不加)，即可享用。