【醬汁燜花肉】

2014 年 12 月 14 日發佈 列印
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懶人版燜花肉,味道甜中帶辣,很下飯哦^^
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食材 (5-6人) 30分鐘內

食材

  • 去皮花肉 500g
  • 蒜米【拍扁】 3瓣
  • 辣椒幹【切段】 4條
  • 小蔥【切絲】 3粒
  • 醬汁材料
  • 素食蠔油 1大匙
  • 甜醬油 1匙
  • 胡椒粉 1小匙
  • 鹽巴 少許
  • 黑醬油 適量
  • 食水 450ml
  • 白砂糖 1匙
  • 1

    預備材料

  • 2

    將花肉燙過滾水,洗淨待用

  • 3

    取出鍋加入所有材料大火煮滾10分鐘。

  • 4

    然後小火燜煮至半收汁,花肉的軟度視乎個人口感而調整。

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