【西瓜麵包】
西瓜麵包造型，以玫瑰露做粉色，青色麵團以斑斕汁代替。。。免了色素，安心食用^^
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638
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1將所有材料混合【色素和葡萄乾除外】 -
2將混合好的麵團搓至圓滑，分開4份。兩份加入斑斕汁色素，一份原味，另一份則加入玫瑰露 -
3把加入色素和原味的麵團分別搓至圓滑，待發酵1小時。 -
4發酵完畢，取出粉色麵團加入葡萄乾搓至圓滑，成長方形。 青色麵團和原味麵團分別擀成長方形 -
5取出原味白色麵團包入粉色麵團，再以青色麵團緊緊的抱著原味和粉色麵團，放進長形模型待發酵1小時。【我試做了兩次，圓形模型也是可以】 -
6取出鍋注入適量的食水大火煮滾。把第2次發酵完畢的麵團送進蒸爐，大火蒸25-30分鐘即可。取出待涼然後切塊即可
TIPS
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