菠菜豬肉卷【安田有機專門店】

2014 年 12 月 07 日發佈 列印
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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 有機菠菜 300g
  • 豬肉片 150g
  • 胡椒粉 少許
  • 少許

醬汁

  • 100克
  • 日本醬油 1茶匙
  • 味淋 1/2 茶匙
  • 生粉 1/2 茶匙
  • 1/2 茶匙
  • 1

    先洗淨菠菜準備

  • 2

    菠菜用沸水焯熟,切去菜頭(根位)用布巾包起渣掉水份 再中間切開分成2段

  • 3

    豬肉片上撒些生粉,把菠菜段放上,捲成卷,然後再撒些生粉

  • 4

    在平底鍋放適量油,把肉捲並列,煎熟一邊後才反轉煎另一面 煎好後切件放上碟上

  • 5

    醬汁: 先用少量水開生粉備用 把醬汁的材料一次過加入煮滖後再加入生粉水煮至再次滖起即可

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