冬菇紅棗蒸滑雞

2014 年 12 月 04 日發佈列印

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天氣冷了，最好就是吃個熱呼呼的蒸煮菜式，
加上紅棗烹調，補血更溫暖。

詳細可以看以下網址:
http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2013/08/blog-post_24.html

食材（5-6人） 30分鐘內

食材

雞 1隻
乾冬菇 6個
紅棗 8粒
金針菜隨意
蔥花、椒絲少許
醃料: 鹽、糖、豉油少許、油少許、生粉、油 1份

1
乾冬菇浸軟切片備用，紅棗浸軟切半備用。
2
雞件洗淨以醃料醃製至少1小時，金針菜洗淨備用。
3
將金針菜放底，冬菇、紅棗、蔥花、椒絲放於雞件上。
4
隔水蒸約20分鐘，即可。

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