黃金芝士焗蠔

2014 年 12 月 04 日發佈 列印
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天氣漸漸轉涼，今晚焗了熱辣辣的黃金芝士焗蠔，以牛油和牛奶做汁底，加上巴馬臣芝士調成美味“芝”味白醬淋在生蠔上，放入焗爐焗至上色，金黃色的焗蠔就完成了～

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 美國生蠔 4隻
  • 無鹽牛油 20g
  • 牛奶 25mL
  • 巴馬臣芝士 50g
  • 鹽和黑胡椒碎 適量
  • 1

    預熱焗爐180度。將無鹽牛油，牛奶和芝士放入鍋中煮至溶化。

  • 2

    在生蠔上撒上少許鹽和黑胡椒粒調味，再在上面淋上芝士醬汁。

  • 3

    蓋上錫紙放入焗爐180度焗7分鐘，再取去錫紙200度焗3分鐘便成。

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