檸檬牛油磅蛋糕

2014 年 11 月 29 日發佈 列印
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超美味的檸檬牛油磅蛋糕Lemon Pound Cake,陣陣的檸檬香,加牛油味,經典下午茶之選。除了檸檬,也可加藍莓,果仁,水果乾等,變化多多,快試試喔!

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食材 (5-6人) 1小時內

食材

  • 牛油 113克
  • 90克
  • 雲尼拿香油 半茶匙
  • 3隻
  • 中筋麵粉 195克
  • 泡打粉 1茶匙
  • 檸檬皮 適量
  • 檸檬汁 2湯匙
  • 牛奶 35毫升
  • 1

    先打發牛油及糖,下香草精拌勻。下雞蛋,每次下一顆隻,徹底拌勻

  • 2

    篩入麵粉,鹽 及泡打粉拌勻。加檸檬汁及檸檬皮,也可加自己喜歡的果仁,水果乾等

  • 3

    最後下牛奶拌勻,倒入長形蛋糕模內,放入焗爐180度焗約45至50分鐘

  • 4

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