煮吧*超簡易花雕焗蜆(附食譜)

2014 年 11 月 29 日發佈 列印
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拜托熊貓少爺幫幫忙入貨,然後,他看到這個又買一點,那個又多買一點,最後,我整個22cm Round 都放不下了。所以說呀,男人真是不能少看一眼!

這個焗蜆便是因為整個鍋已沒位置放下整包蜆了,只有下幾隻提鮮,其他的都讓焗爐分擔一下吧。

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食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 沙蜆 半斤
  • 花雕酒 1湯匙
  • 0.5茶匙
  • 麻油 半茶匙
  • 1

    蜆洗乾淨,放在焗盤內。

  • 2

    倒入其他調味料,略略攪拌。

  • 3

    蓋上錫紙,焗20分鐘至所有蜆都開口即成。

  • 4

    食前可以再略略攪拌令每隻蜆都沾上湯汁。

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