醬煮黑豆 콩자반 ｜簡易韓菜食譜
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醬煮黑豆吃起來甜甜的，Q彈有嚼勁，開胃又下飯。
煮下一大鍋後，剩下可放在冰箱保存，超級方便。
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醬煮黑豆吃起來甜甜的，Q彈有嚼勁，開胃又下飯。
煮下一大鍋後，剩下可放在冰箱保存，超級方便。
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1黑豆用清水洗淨， 浸水3-4小時
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2黑豆下鍋加入清水，水位要完全覆蓋黑豆。
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3蓋上鍋蓋中火煮40至50分鐘 ，水乾便中途加水慢慢熬煮（如喜歡較軟身的口感，可加水再煮15分鐘）
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4加入酱油, 調至細火，慢慢收水
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5再加入糖，玉米糖槳，麻油及芝麻
TIPS
熄火後，可按個人口味加入蜜糖，增加風味
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