南乳炆齋
2014 年 11 月 22 日發佈
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這一道菜又係愈煮會愈入味, 其實真係有這一道菜都可以唔洗食咩肉料...宜家年齡就食得愈少肉.
http://josearfung.blogspot.hk/2014/11/blog-post_22.html
食材
（5-6人）
30分鐘內
食材
- 粉絲 1包
- 髮菜 隨意
- 冬姑 8粒
- 紹菜 隨意
- 紹菜 隨意
- 豆卜 10粒
- 南乳 3磚
- 生抽 2湯匙
- 老抽 3湯匙
- 水/冬姑水 1杯
- 糖 1湯匙
- 酒 1湯匙
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1
1)先將豆卜飛水去油切半, 冬姑, 粉絲, 髮菜浸軟
-
2
2)鑊中加少許油下冬姑炒香, 再加入鮮腐竹, 紹菜及豆卜
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3
3)再加入南乳, 生抽, 老抽, 糖, 酒炒勻, 再加入其餘材料轉小火煮20分鐘即可.