自製食材【蛋豆腐】

2014 年 11 月 21 日發佈 列印
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自製食材最衛生健康，大家不妨試試看。。
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食材 （5-6人） 30分鐘內

食材

  • 蛋 6粒
  • 無糖豆漿 550ml
  • 鹽巴 少許
  • 1

    預備食材

  • 2

    把雞蛋打入大碗中，充分的攪拌均勻。 然後加入無糖豆漿，攪拌均勻。

  • 3

    取出耐熱盒子【底部加入一層有耐熱保鮮紙】，將調好的蛋汁篩入盒子內，把鍋蓋蓋起來，大火蒸約2-3分鐘左右，然後把熱度調到最低，蒸約25分鐘左右，打開搖搖盒子，蛋汁凝固即可。

  • 4

    蒸好待涼即可取出

  • 5

    可以下鍋油炸、煎、煮湯等。。。

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