美極魚卜魚扣
食材
（3-4人）
15分鐘內
食材
- 魚卜 25個
- 魚扣 25個
- 西青椒 半個
- 洋蔥 半個
- 4片
- 紅蔥頭 3粒
- 蒜頭 3粒
- 美極鮮露 3茶匙
- 雞粉 2茶匙
- 厨酒 3茶匙
- 糖 茶匙
-
1
魚卜先放氣，魚扣劏開，洗淨備用。
-
2
紅蔥頭，蒜頭切細。姜切。 西青椒，洋蔥切成條型。
-
3
燒熱鍋，落油，爆香紅蔥頭，蒜頭，姜，洋蔥。
-
4
落魚卜魚扣炒，加厨酒，炒至乾身。
-
5
加西青椒，落調味料，炒至西青椒熟即可上碟。
魚卜先放氣，魚扣劏開，洗淨備用。
紅蔥頭，蒜頭切細。姜切。 西青椒，洋蔥切成條型。
燒熱鍋，落油，爆香紅蔥頭，蒜頭，姜，洋蔥。
落魚卜魚扣炒，加厨酒，炒至乾身。
加西青椒，落調味料，炒至西青椒熟即可上碟。