咖哩牛肋條

2014 年 11 月 10 日發佈 列印
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天氣涼涼地最啱食d 熱辣辣既野喇!

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 材料:
  • 牛肋條 1包
  • 甘筍 2條
  • 薯仔 2個
  • 青椒 1個
  • 洋蔥 1個
  • 調味:
  • 咖哩粉 1茶匙
  • 黃薑粉 1茶匙
  • 咖哩醬 2湯匙
  • 水 500ml
  • 椰奶 1小罐
  • 1

    牛肋條解凍, 加幾片薑出水後撈起, 用清水沖先多餘肥油後盛起備用

  • 2

    炒香青椒洋蔥

  • 3

    加入牛肋條及黃薑粉炒香, 之後加入薯仔甘筍

  • 4

    加水至略蓋過材料後, 蓋上煲蓋細火炆30分鐘

  • 5

    加入咖哩醬煮後再煑15分鐘, 最後加入椰漿煮滾就得架喇~

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