【韓。味。道】辣醬炒年榚

2014 年 11 月 10 日發佈列印

【韓。味。道】辣醬炒年榚

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想炒個韓式年榚, 但家中有小朋友, 所以煮了個少辣版, 大人小朋友都可以食

食材（3-4人） 30分鐘內

- 食材
- 韓國年榚(柱型) 16條
- 椰菜半個
- 切片豬頸肉 100g
- 醃料:
- 生抽 1茶匙
- 麻油少許
- 獻汁:
- 韓式辣醬 1茶匙
- 麻油 1/2湯匙
- 糖 1/4茶匙
- 水 50ml

1椰菜切絲洗淨
2豬頸肉切片醃10分鐘
3年榚滾水煮5分鐘, 盛起備用
4大火下油落豬頸肉, 煎至金黃後下椰菜絲炒勻
5菜炒至軟身後加入年榚和獻汁
6煮滾收汁即可

TIPS

**韓式辣醬可根據個人口味加減!

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