清蒸紅糟肉苦瓜圈

2014 年 10 月 31 日發佈 列印
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苦瓜的營養大家都知道,苦瓜的苦味許多人逃之夭夭,紅糟酒香味的絞肉沖淡了苦瓜味,試試看,有可能從此愛上它

部落格:

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食材

  • 豬絞肉 300g
  • 苦瓜 1條
  • 米酒 1匙
  • 紅糟 1匙
  • 少許
  • 少許
  • 1

    豬絞肉加入米酒拌攪出筋有黏性,塩、紅糟、糖調味拌勻

  • 2

    苦瓜斜切去籽,塞入肉餡

  • 3

    電鍋蒸熟(外鍋2杯水)

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