塩麴烤鮭魚

2014 年 10 月 21 日發佈 列印
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塩麴是日本人最推崇的養生醬料：

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食材

  • 鮭魚 1片
  • 芽菜 酌量
  • 塩麴 1匙
  • 米酒 1小匙
  • 蒜 3瓣
  • 醬油 1匙
  • 芝麻 酌量
  • 1

    醃料：米酒、塩麴、蒜蓉、醬油 鲑魚入醃料1天

  • 2

    醃料剝乾淨入烤箱約20分鐘（小烤箱）

  • 3

    撒上芝麻

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