【芝麻蜂蜜地瓜燒】

2014 年 10 月 28 日發佈 列印
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地瓜燒的做法是把地瓜壓成泥後再加上蜂蜜及奶油調味，然後進烤箱烤過,出爐後那種微焦的黃金色澤再加上又綿又密又香又甜的好滋味,不禁讓人驚呼【太好吃啦】。

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 地瓜 6條
  • 奶油 15g
  • 細砂糖 20g
  • 蛋汁 適量
  • 蜂蜜 適量
  • 黑芝麻 適量
  • 鮮奶油/牛奶 少許
  • 1

    食材準備,用電鍋將地瓜先蒸熟。

  • 2

    將煮熟的地瓜肉挖出備用，外皮形狀要保留。

  • 3

    將地瓜肉趁熱與奶油砂糖混合均勻壓成泥狀。

  • 4

    將地瓜泥填回地瓜皮。

  • 5

    表面抺上蛋汁，灑上黑芝麻粒。

  • 6

    進烤箱180度C烤8~10分鐘後取出，抺上蜂蜜再回烤1分鐘上色，即可完成。

  • 7

    表面酥脆,裏面綿蜜鬆軟的地瓜燒完成囉^_^

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