【韓。味。道】韓式椒醬雞 2014 年 10 月 22 日發佈 列印 1 5 1178 甜椒是一營養價值極高的蔬菜,其肉質較綠色的青椒為厚,水分更多,同時質地脆且口感更甜,配合韓國辣醬來烹煮,更具風味! 食材 (3-4人) 30分鐘內 主食材 雞 半隻 甜椒 兩個(切塊) 洋蔥 半個(切塊) 乾蔥 1個(切小塊) 醃料 酒 1湯匙 麻油 1湯匙 鹽 1茶匙 糖 半茶匙 糊椒粉 1茶匙 醬料 韓國辣椒醬 1湯匙 醬油膏 1湯匙 糖 1茶匙 1 所有材料 2 先用醃料醃雞件15分鐘,燒熱油鑊爆香乾蔥及洋蔥。 3 加入雞件煎一會,再將雞件反轉,煎另一面。 4 贊少許酒後,加入醬料炒勻。 5 加入1碗水,蓋上蓋子,轉中火煮10分鐘。 6 最後加入甜椒,快速炒勻即可。 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 韓式 雞 推薦資訊