♥毛毛♥ 南瓜糯米Q。南瓜造型紅豆餡兒
2014 年 10 月 21 日發佈
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10月是南瓜的季節，也剛好接近萬聖節，
那就來做點應景的甜點吧:D
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食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 南瓜泥 250g
- 糯米粉 120g
- 糖 30g
- 植物油 適量
- 紅豆泥 適量
- 抹茶粉 少許
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1. 南瓜先蒸熟，切塊放進鋼盆中，用攪拌機或壓泥器將拿瓜壓成泥 2. 加入室溫軟化的奶油，攪拌均勻 3. 加入糖與糯米粉，攪拌均勻後手揉製成糰 4. 分成數個小粉糰，其中一小糰可以加綠茶粉(食譜份量外的)當成蒂頭的部份
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2
5. 將南瓜粉團平均分團(毛毛分成9小糰) 6. 每個小粉糰揉圓壓平後包入適量紅豆餡， 7. 將紅豆餡包起來收口收緊，捏成有點扁圓形，用器具壓出痕跡，再把綠色小粉糰捏成圓錐狀，黏在頂端當蒂頭，拿剪好的烘焙紙墊在下面避免沾黏在盤子上 8. 將大盤子放入平底鍋，南瓜QQ排列在上面，彼此之間要有間隔，用刷子塗上些許植物油，在平底鍋加2杯米杯的水，用中小火蒸6-8分鐘
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3
超級可愛又好好吃 ，吃起來健康又無負擔
