[韓式豆芽夢]

2016 年 08 月 14 日發佈 列印
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「韓式豆芽夢」選用蘋果及韓國梨作為調味，能令菜式味道富有果味。

食材 （3-4人） 30分鐘內

主食材

  • 大豆芽 一斤

醃料

  • 蘋果 半個(打蓉)
  • 韓國梨 半個(打蓉)
  • 韓國辣椒醬 1湯匙
  • 韓國辣椒粉 1茶匙
  • 魚露 2.5湯匙
  • 麻油 1湯匙
  • 1

    先用熱水煮大豆芽約5分鐘。

  • 2

    盛起後再用冰水浸10分鐘，隔水。

  • 3

    先將所有醬料拌勻後，再加入大豆芽中。

  • 4

    再加入芝麻拌勻，冷藏2小時即可。

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