西班牙海鮮飯(簡易版)

2014 年 08 月 25 日發佈 列印
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做西班牙海鮮飯時，很多人都會有米煮不熟、米煮太爛的困擾，今天就教大家簡單做出好吃的海鮮飯，自己一個人吃，也可以吃的很開心!!

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 彩米(黃) 1杯
  • 水 1.3杯
  • 奶油 10克
  • 洋蔥 適量
  • 蝦子 5隻
  • 蛤蜊 5個
  • 透抽身 1隻
  • 檸檬薄片 一片

調味

  • 鹽 少許
  • 1

    台灣彩色營養米粉絲團 https://www.facebook.com/MITNCR?fref=ts ，漂亮的黃色彩米，用的是天然的薑黃色素喔!!從每顆色澤不同的米就可以看出，絕對無人工色素!!

  • 2

    彩米先泡水10分鐘，再入電鍋一杯水蒸熟

  • 3

    熱鍋後，下奶油

  • 4

    再下洋蔥丁快炒

  • 5

    將煮好的黃色彩米飯入鍋拌炒且調味後鋪平

  • 6

    放上蝦子

  • 7

    再放上蛤蜊

  • 8

    擺上透抽圈，就可以蓋上鍋蓋悶囉~~蛤蜊開了就好了!!

  • 9

    起鍋後撒上檸檬薄片，就可以大快朵頤囉!!!

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