蜜汁白鯧

2014 年 03 月 03 日發佈 列印
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大部分的媽媽們處理白鯧的方式都是乾煎，其實有個很簡單的料理法，可以讓白鯧多幾分甜味！那就是用蜜汁來料理!只要將白鯧先煎過，然後用蜜汁蜜一下，就可以上桌囉！甜甜的味道，大人小孩都喜歡喔！

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 鮮之家~白鯧 1尾
  • 李錦記蜜汁烤肉醬 2大匙
  • 水 4大匙
  • 白芝麻 適量
  • 1

    今天採用的是鮮之家的野生白鯧

  • 2

    在魚身兩處都畫上井字

  • 3

    不管用什麼鍋，記得用熱鍋冷油的方式，讓魚皮不沾鍋

  • 4

    一面煎好後，再翻面，這樣魚才會煎得漂亮喔!

  • 5

    蜜汁加水調勻後，倒入鍋中，兩邊皆蜜3~5分鐘即可起鍋!!

  • 6

    起鍋後撒上白芝麻就大功告成囉!!

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