自家製臘肉

2014 年 10 月 15 日發佈 列印
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我驚吸引啲烏蠅同曱甴...所以用自己的方法做了個防蟲網....夠通風又唔怕烏蠅曱甴

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 五花腩 二斤
  • 鹽 1.5湯匙
  • 黄糖 2湯匙
  • 生抽 2湯匙
  • 老抽 3湯匙
  • 玫瑰露酒 3湯匙
  • 1

    做法：將所有醬料混合，放入雪櫃醃24小時可用繩穿起來晒，七至十天有收成了。視乎陽光和濕度，晒到臘肉有油滴出跡像就可收了..

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