牛油磅蛋糕

2014 年 10 月 05 日發佈 列印
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全家都喜愛這牛油蛋糕, 只要試了一口, 就停不了!



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食材 (9人以上) 1小時內

食材

  • A, 無鹽牛油 200g
  • 砂糖 170g
  • B, 雞蛋 3隻
  • 雲呢拿香油 ½茶匙
  • C. 先混合拌勻過篩
  • 低筋粉 200g
  • 泡打粉(baking powder) 1茶匙
  • ½茶匙
  • D. 牛奶 30g
  • 1

    用電動打蛋器以低速打散牛油 + 糖打勻, 轉中高速打發至蓬鬆

  • 2

    分三次加材料 B 攪勻

  • 3

    分三次篩入材料 C 用膠刮拌勻 + 牛奶拌勻

  • 4

    把麵糊倒入蛋糕盤內, 放上合桃, 稍稍掃平表面

  • 5

    放入已預熱的焗爐 150度焗 30分鐘即成

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