香濃茄汁嫩雞燉飯

2014 年 10 月 03 日發佈 列印
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滿滿一盤豐盛的燉飯,有雞腿的嫩、茄汁的香、蔬菜的營養,小朋友非常捧場,一下下就吃光光!
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食材 (1-2人) 1小時內

食材

  • 一杯
  • 洋蔥 適量
  • 高湯 3杯
  • 亨氏蕃茄醬 半杯
  • 去骨雞腿肉 1片
  • 蒜味胡椒塩 少許
  • 米酒 少許
  • 甜椒 適量
  • 青豆 適量
  • 黑胡椒 少許
  • 少許
  • 1

    雞腿肉用蒜味胡椒塩及米酒醃一下.米洗淨,甜椒切丁.洋蔥切末備用

  • 2

    平底鍋放油加入雞腿肉炒熟盛起備用

  • 3

    原鍋放油及奶油炒香洋蔥末,再放白米炒香,加入高湯炒至湯被米粒吸收,不斷重覆直到高湯用盡

  • 4

    加入蕃茄醬.甜椒丁.青豆拌至均勻,再以塩.黑胡椒調味即可上桌,可加起司粉口感更濃郁唷!

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