三杯（塔香）蛤蜊【食在養生】
2014 年 10 月 01 日發佈
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蛤蜊含維B12、維生素E、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、牛磺酸等。鐵質，可預防及治療因缺鐵所導致貧血；牛磺酸能有效降低人體血液中的膽固醇，對視力和肝臟都有保護作用。維生素E則有助於預防老人癡呆、延緩細胞老化。
食材
（3-4人）
15分鐘內
食材
- 食在養生黑麻油，米酒，香菇素蠔油 全部少許
- 九層塔，蛤蜊 傳統市場買23元，超
- 薑片，蒜頭，辣椒 5-6片，4-5顆，
蛤蜊含維B12、維生素E、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、牛磺酸等。鐵質，可預防及治療因缺鐵所導致貧血；牛磺酸能有效降低人體血液中的膽固醇，對視力和肝臟都有保護作用。維生素E則有助於預防老人癡呆、延緩細胞老化。
