【冬菜肉碎蒸豆腐】

2014 年 09 月 29 日發佈 列印
37 177 24171

冬菜配肉碎,是一般家庭常見的菜餚,這次的冬菜蒸肉碎加上了水豆腐和少許辣椒,味道不會過咸,吃起來帶點小辣的味道~
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638

食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 肉碎 200g
  • 水豆腐【切厚片】 1合
  • 醃料
  • 冬菜 35g
  • 玉米粉 1匙
  • 麻油 1小匙
  • 胡椒粉 1小匙
  • 鹽巴 少許
  • 配菜
  • 紅辣椒【切圈】 半條
  • 青蔥【切粒】 1棵
  • 1

    預備所有食材,將冬菜洗淨剁成碎待用。 將肉碎加入所有醃料,醃製20分鐘待用。

  • 2

    將水豆腐取出洗淨,切厚片排在碟子上,然後補上醃製好的肉碎,和辣椒圈。 取出鍋加入適量的水分,隔水大火蒸15分鐘或至熟透即可。

  • 3

    取出灑上蔥粒即可食用。

推薦資訊