♥憶柔蔬食♥嗆辣夠勁~衝菜

Name: ♥憶柔蔬食♥嗆辣夠勁~衝菜
Ingredients: 適量 油; 1把 菜心尾部花和葉; 適量 鹽巴; 適量 薑末; 適量 辣椒末(可免)

2014 年 03 月 10 日發佈列印

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菜心是冬天蔬菜，尾部可以用來做衝菜，變成嗆辣夠勁惜福好料理，嗆辣程度驚人，天然嗆味超越哇沙米~(本食譜參考~徐媽媽的快樂廚房 )

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- 食材
- 油適量
- 材料
- 菜心尾部花和葉 1把
- 調味料
- 鹽巴適量
- 薑末適量
- 辣椒末(可免) 適量

1新鮮菜心尾部花和葉
2菜心尾部花和葉洗淨瀝乾水分，切小塊加塩醃去水，熱鍋下油先炒香薑末，加入切好菜心尾和辣椒末快炒20秒熄火上鍋蓋，燜至稍涼後裝瓶入冰箱保存(炒太熟就不嗆了)
3衝菜套餐
4涼拌衝菜

TIPS

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