♥憶柔蔬食♥南瓜蔬菜煎餅

2013 年 09 月 02 日發佈 列印
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輕鬆伴一伴做煎餅 ,蔬菜材料可隨心所欲改變 ,最好把孩子不愛吃的蔬菜加進去 ,切成小丁吃不太出來 ,但孩子會習慣味道 ,慢慢就會接受原本不愛的蔬菜喔^^

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食材

  • 適量

材料C

  • 100ml
  • 麵粉 3大匙
  • 雞蛋 1個

蔬菜材料A

  • 南瓜 適量
  • 馬鈴薯 適量

蔬菜材料B

  • 高麗菜 適量
  • 玉米粒 適量
  • 洋蔥 適量

調味料

  • 少許
  • 白胡椒粉 少許
  • 1

    蔬菜材料A.蔬菜材料B切成小丁(0.6~0.8mm)

  • 2

    熱鍋下油(不要太多),先炒蔬菜材料A至5分熟蓋上鍋蓋燜一下至9分熟,再加入蔬菜材料B拌炒幾秒

  • 3

    材料C調均勻,加入步驟2材料輕輕攪拌一下

  • 4

    熱鍋加少許油 ,用大湯杓舀起適量輕輕放到鍋裡煎 ,煎至兩面金黃即可(也可以用煎蛋器輔助喔^^)

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