德善堂藥膳推介︰健脾去水腫

炎炎夏日好快就會來臨，又係各位姊妹瘦身扮靚靚的時候，但是有不少人都受水腫問題困擾，包包面、甲組腳的成因可能是水腫而非肥胖。在中醫的角度，水腫是由於肺、脾、腎三個臟腑運作功能失常所致。
 
想知道自己有沒有水腫問題，大家可以嘗試按壓自己手、腳，如果沒有水腫的人皮膚會馬上彈起，若有水腫的話，則會出現坑道，並不容易回復，這些情況可能與肝腎相關。要根本解決水腫問題，最簡單就是從飲食方面著手，令你回復纖瘦體態。
 
以下的食物都有去水腫的功效︰
1. 冬瓜：味甘微寒，清熱止渴，有助利水消腫。
2. 薏米：清熱去濕，有助淡斑、消腫。
3. 蓮藕︰化瘀消腫，健脾開胃，有助益血補心。
 
薏米蓮藕排骨湯
材料︰薏米50克，蓮藕500克，排骨400克，生薑3片。
製法︰清水十碗，連水帶料煲 2 小時，調味即成。
功效︰清熱、利濕、去水腫。

來源:
德善堂中醫 Facebook:「德善堂中醫 Chinese Essence Medicine」
https://www.facebook.com/dstcm