【真心愛烘焙-人氣食譜】生酮版朱古力生巧芝士蛋糕杯（12個）｜生酮食譜
Cook1Cook 於 3 年前
今次介紹嘅生酮食譜「生酮版朱古力生巧芝士蛋糕杯（12個）」食譜
食甜品都可以瘦？低醣烘焙增飽足感、穩血糖、更健康 ！
圖片來源：真心愛烘焙 @ Hanna Wu
真心愛烘焙 谷友都表示「 生酮版朱古力生巧芝士蛋糕杯（12個）」食譜很吸引
「 個樣好似好好味 」
「 生酮版朱古力生巧芝士蛋糕杯（12個）」食譜做法
芝士蛋糕：
忌廉芝士 280克
羅漢果糖粉 65克
全蛋 1隻+蛋黃 1隻（～75克）
酸忌廉 120克
淡忌廉 90克
檸檬汁 8克
雲呢拿油 2克
做法:
依次把材料打滑拌勻，過篩後，倒入杯子中，用水浴法170度焗28分鐘，放涼冷藏2小時。
朱古力生巧：
100%無糖朱古力 110克
淡忌廉 205克
無鹽牛油 30克
阿洛酮糖粉 98克
做法:
牛油、淡忌廉和糖粉先隔熱水座溶，再加入朱古力拌勻溶解，倒入芝士蛋糕上，冷藏4小時或以上。
酸忌廉：
淡忌廉 110克
檸檬汁 11克
裝飾：
無糖可可粉
*甜度請自行調整
*座溶油脂和朱古力時，溫度不能高於50度，否則會水油分離
圖片來源：真心愛烘焙 @ Hanna Wu