今晚食乜餸 | 三餸一湯 薑蔥炒蟹 蟲草花雲耳蒸滑雞 蒜蓉薑汁炒芥蘭 日月魚螺頭節瓜湯
Cook1Cook 於 3 年前
今晚食乜餸 | 三餸一湯 薑蔥炒蟹 蟲草花雲耳蒸滑雞 蒜蓉薑汁炒芥蘭 日月魚螺頭節瓜湯
日期:2021年9月16日 星期四
薑蔥炒蟹
薑蔥炒蟹好味到連薑蔥都清曬,真係一啲都無嘥。
蟲草花雲耳蒸滑雞
蒸焗出來的雞肉原汁原味,還夾雜了健脾益肺的蟲草花香味,加上雲耳補血氣和杞子養肝明目,好吃又有營養,對身體很有益呢。用上LC鍋作無水蒸,更原汁原味,所謂無水蒸就是用最少的水或不加水,利用鑄鐵鍋鎖水的特質,將煲內熱蒸氣鎖住,令煲內保持高溫的狀態,逼出食材本身的水分及精華,原汁原味。
蒜蓉薑汁炒芥蘭
如果炒芥蘭或任何蔬菜能保持清脆碧綠。這?有小小的貼士要與大家分享。
日月魚螺頭節瓜湯
此湯水有清潤滋補養顏,補腎益肝之效,日月魚更可調節人體代謝平衡,養眼明目防眼疾,最適合經常使用電腦產品致眼睛勞累的人,加入螺頭更令湯多一份鮮甜。