中秋佳節，推介10款自製月餅食譜！

中秋未到，月餅卻已經琳瑯滿目，今年準備自家做月餅還是在外買呢？

月餅有四大流派，廣式、京式、潮式、蘇式月餅，你最愛哪種？有時間的煮婦們還是自己動手吧，既健康又零添加，還能送禮！
 

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傳統同潮流的結合



做了多年月餅都是用手去搓皮,而今次嘗試用廚師機去做這款酥皮紫薯月餅,效果亦十分理想,而今次做酥皮亦改變過往做法,出來效果是很理想的呢.....





迷你椰香奶黃冰皮月餅（食譜） 
中秋節快到了， 有無諗過自己動手做冰皮月餅呀？ 今次在餅皮同奶黃餡都用椰漿取代奶／水份， 做出嚟嘅月餅口味清香， 我在奶黃餡中加入鹹蛋黃碎， 令月餅口味層次更多。 呢個月餅既可以一班朋友一齊做， 或者作為親子活動就更有過節氣氛呀。 



追月夜吃著自己整的冰皮七彩的冰皮月餅賞月，份多覺得賞心悅目美味又滿足





中秋節又是人月兩團圓的時候，快來做水果冰皮月餅的冰涼中式菓子去追月



今年是筋肉寶寶第二年過中秋，上年沒吃月餅，今年就弄了BB能吃的蕃薯月餅讓他感受中秋節！





好味又健康，中秋節快樂～ 



中秋佳節一定要嚐的芋頭酥，也稱作芋頭螺旋酥，自己動手做，天然又美味～ 



今年棄用花片..只用模吸出原形。。。再用矽膠模..壓出花形。。逐片花花放上...



中秋節就到，大家忙於自家制月餅，加上金箔後既月餅更顯貴氣 

 

 

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