勁道入味,平價方便,零難度隨心煮,百變公仔麵食譜!
Cook1Cook 於 5 年前
人一生長大的過程,一定有段時光叫公仔麵的回憶,從小時候吃的乾脆麵到大學宿舍生活的常備糧,公仔麵的身影真是無處不在,就連現在作為一名上班族,晚餐和宵夜有時還是要靠公仔麵解決。
公仔麵的做法多樣,茶餐廳裡也隨處可見,像芝士公仔麵,牛肉公仔麵,早餐,午餐都可以來上一份,再配上兩個煎蛋,一杯檸檬茶,簡簡單單就能讓人欲罷不能。
Chef Meow 係試驗階段下創製咗呢一個撈公仔麵,覺得非常美味,率先喺度同大家分享一下!Chef Meow 用咗雞蛋黃、紅洋蔥及乾蔥提升公仔麵嘅味道,再加上自製醬汁,十分香濃美味,喜歡公仔麵嘅朋友仔,推薦大家試下!
即食麵可以咁樣食,簡易薄餅自家制,當下午茶也不錯哦~
加入芝士,不但將公仔麵營養價值提昇,还更加好味。 特别配上農心辣麵,又一阿女至愛。
沙嗲牛肉公仔麵簡直是茶餐廳的鎮店之寶!!
每次去茶餐廳食嘢,都會食常餐,早餐食常餐、午餐食常餐、下午餐又是常餐~而且一定要配沙嗲牛肉公仔麵,什麼火腿通、肉絲米都要企埋一邊!!
今次用JIF粗粒花生醬做沙嗲醬,粒粒花生做出來的沙嗲醬更有口感!
一個人的晚餐,又搵自己笨 ???
外出吃飯的話,最多去的地方就是茶餐廳。
自己在香港土生土長的關係,茶餐廳食物成了我的「心靈食物」,也是一種心靈慰藉,每個周末,我都到同一間茶餐廳喝奶茶。
沙嗲牛肉麵是香港人喜歡的美食,無論早午晚餐及茶餐也很受歡迎,自己做的話,關鍵就是用沙茶醬和花生醬,雖然好像沒有外出吃的一樣,但風味相似,也可以慰藉一下心靈吧。
這個食譜特別送給在外地居住的香港人,或者特別喜歡香港美食的朋友吧!
—by 小編 黃小婉