清熱化痰，清甜潤肺，清心祛火，７款馬蹄食譜！

馬蹄肉質潔白、味道清爽、清脆可口，既可以當水果，還能用來煲湯。馬蹄水分很足，有開胃消食、生津潤燥、清熱化痰、清熱瀉火，明目醒酒的功效。
馬蹄也適合給兒童食用，能有助於兒童的骨骼以及牙齒的發育，馬蹄也可以促進身體內的脂肪、糖、蛋白質的物質代謝。利於防治麻疹、百日咳、流腦和急性咽喉炎等。
用馬蹄來煲湯，不僅湯汁鮮香，還透著絲絲的清甜，真是老少皆宜，不管是夏天清熱，還是秋天潤燥，都可以常備家中哦~

你一定喺屋企食過媽媽整嘅蒸肉餅，點解咁好味？要做出彈牙爽口嘅冬菇馬蹄蒸肉餅，記得用上半肥瘦豬肉，同埋注意肉跟馬蹄的比例啊！如果有時間，梗係自己剁肉啦，會更加好味！ 

咳咳咳，咳咳咳....未完。 
又咳衰返。度緊時間睇醫生，煲住野頂住先。 
紅蘿蔔水清熱通便，腸好肺好，全家都岩飲。 


呢個湯有馬蹄同紅蘿蔔相當清甜，佛手瓜疏肝解熱，無花果亦有清熱生津；健脾開胃既功效^_^

金金黃黃賣相靚靚的桂花馬蹄糕 , 好味的程度 , 就連平時唔喜愛食馬蹄糕的袁生都讚不絕口呢 ...... 


清熱解毒潤喉的馬蹄綠豆爽 , 無論咩天氣都啱食呢 ...... 

燒賣還是自家製的好吃，因不喜歡吃街外買的燒賣皮，所以還是自家制作的適合自家的口味 


中醫認為生藕、熟藕各有不同功效，生藕性味甘寒，可清熱生津、涼血止血，散瘀，適用於口乾舌燥火氣大的人；熟藕煮熟後，性質由寒轉温，有健脾養胃、補氣養血、止瀉等功效。 
用蓮藕配馬蹄、紅棗煲瘦肉湯，有健脾益血作用，又不會太温燥，對一些陰虛火旺又虛不受補人士很適合。 蓮藕含鐵量高，對缺鐵性貧血，及有瘀血或出血病症的人也非常適合 
　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　－ｂｙ小編　黃小婉