８款簡單下飯，香味十足，家常腩肉食譜！

白花花的豬肉從來都不受小編的喜歡，但是燒腩肉和梅菜腩肉除外，沒有為什麼因為就是香，燒腩肉香脆，梅菜腩肉軟嫩，兩者皆能開胃又下飯。一焗一煮，腩肉料理就是這麼簡單。招待客人或自家吃都沒問題，妥妥一道大菜。

炆左一大煲 , 食唔晒放入雪櫃隔夜仲入味 , 翌日下午配白飯做午餐清埋佢 , 用汁撈飯絕對一流呢 ...... 

涼瓜又名苦瓜，含有豐富的營養成分，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物，膳食纖維及維生素等，極具有清熱、祛暑，明目，在瓜類蔬菜中被視為難得的食療。 
涼瓜味苦帶甘， 清香可口，可作涼拌、炒、炆或放湯，亦是我們經常愛吃的家常小菜。 


九層塔不僅是獨特的調味食材，還能消除腸胃脹氣，幫助消化，估做這道油分多的炆腩肉時，加入九層塔調味，增「色」添香之餘，也能減少油膩感。 

加少少香草，轉少少口味，效果唔錯


鼓汁芋頭蒸排骨，這道家常菜大家都會經常吃，但有些人不喜歡食有骨，那麼可以改用上五花腩肉，將蒜蓉豆豉放於肉內，使香味渗入肉?，簡簡單單調好味之後，與芋頭一起蒸熟，適合老少咸宜，連汁都撈下飯。 

呢味餸有魚、肉、植物，一次過吸引三類營養！ 
做法簡單，又惹味！ 
加少少七味粉，仲有另一番滋味！


做了一個keep fat的餸菜，添飯呀唔該 ??? 
用煲完湯的腩肉再做餸

冬菇燜五花腩肉，可説是最合拍，燜好後那陣冬菇香味，香噴噴的，加上那五花腩肉汁，特別惹味及好下飯。 




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　－ｂｙ小編　黃小婉