營養滿分,清甜美味,白蘿蔔湯!

Cook1Cook 於 6 年前

秋冬的蘿蔔最好了,賽人參啊賽人參。白蘿蔔和肉類搭配,既能去油膩,還能助消化,味道鮮美,易做,營養又暖身,冬日的晚上,來上一碗香甜的米飯再搭配上一碗熱騰騰的白蘿蔔湯幸福感爆棚啊。

今日同阿姐温馨地一齊訓完晏覺,突然好想食清湯腩。4點幾先去買急凍牛腩,返黎拿拿林搞牛腩先。 
好食。係蘿蔔差啲,有part 澀澀 其他部份又甜喎 why? 


天氣實在太熱,想食一啲清淡又濕濕地嘅嘢,重點係一㷛過,有肉,有菜,就咁啦!


利用快鍋料理當季白蘿蔔湯品,方便快速又簡單, 在冷冷的冬季,暖心又暖胃! 
豬軟骨位於豬前胸上的三角軟骨,因形狀像彎月型,也叫月亮骨,一頭豬只有兩片; 此部位肉多且骨頭可食用,價格也不貴,適合用來紅燒或煮湯! 

三文魚含omega 3 ,能夠降低血脂,滋潤肌膚。 
而且而家天氣咁凍整呢個湯又可以飲湯又可以做餸, 
加多個菜又一餐啦!


加咗蘿蔔嘅湯... 飲落去特別清甜... 而且令到雞湯油膩感頓減!

這湯水不但吃喝皆宜又美味, 更有理氣開胃、健脾祛濕之效。做成湯米粉或湯飯, 豐富又飽足! 


颱風下的晚餐來碗排骨清湯 , 絕對好過食午餐肉同杯麵呢 ...... 

無論誰都喜歡的蘿蔔牛肉湯 熬煮越久則味道就越醇厚 若對自己的手藝不夠自信 不妨將熬煮湯頭的時間拉長 


                                           -by小編  黃小婉