益氣生津、補肺健脾，補而不燥，太子參湯水食譜！

太子參又叫孩兒參，童參，是人參的一種，是以慢補著稱的補品，孩兒參，孩兒參，孩兒參的意思就是小孩子都可以吃，有健脾消食，補氣生津，調高免疫力等作用。太子參對於治療治肺虛咳嗽，脾虛食少，心悸等都有一定顯著的效果。兒童長期食用太子參還有增強免疫力，增強體質的作用。但在服用太子參的時候，要注意太子參的用量，以免因為太過滋補而引起上火。因為是以慢補著稱的補品，所以藥效十分平穩，適合慢性病人長期大量的服用。

早在放聖誕長假期之前，小b鼻敏感引發鼻水倒流，又咳又痰又鼻水又鼻塞，好一段時間，晚上瞓瞓下都會咳醒，仲咳到嘔。 
無法啦！好番啲去返學，始終避免唔到交叉感染，加上天氣又唔穩定，睇咗幾次醫生都清唔到。 
最後轉左睇另一個醫生，敏感加上感冒，支氣管仲有啲發炎，要聞氣食壯氣管藥。醫生叮囑水果唔食得，最多只可以食蘋果，但要蒸5分鐘先食得！。仲要4日洗一次床單，60度水去洗呀！ 
更叮囑一星期都唔可以飲湯 (其實媽媽都知傷風咳感冒唔好飲湯，但醫生叮囑都是第一次)！ 所以媽媽足足兩個星期多都無煲湯俾爸爸同小b兩隻湯怪飲！ 直到小b完全好番，媽媽就煲左呢個太子參湯，幫小b病後修護番，調理番身體，增強番免疫力。 太子參: 又稱孩童參，性質溫和，補而不燥，可以用於病後修護、調理身體，亦有助增強免疫力。 沙參: 清熱養陰，潤肺止咳。 海竹頭: 補而不燥、滋養氣血、生津。 

太子參又叫孩兒參，其意思是「太子」都吃不壞，或孩兒都吃不壞的常用藥材。中醫常用於治肺虛咳嗽，脾虛食少、心悸自汗、精神疲乏等。《本草從新》還認為它能「大補元氣」。再配以蓮子百合這對。。。養心安神、潤肺止咳的孖寶。 這湯對潤肺、止咳、補氣有很大的幫助。 


太子參有益氣生津、補肺健脾之效, 與人參功用相似~~~ 要來一碗這滋陰湯水為自己打一打氣嗎?! 

依排開始轉天氣，早晚又帶少少涼風，早前小小豬都好慘慘豬咁病左幾日，病好就當然要好好調理，要增強免疫力，所以就煲依個太子參螺頭瘦肉湯啦~ 


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　—by 小編 黃小婉