今晚吃什麼，推介美味下飯梅菜食譜！
Cook1Cook 於 6 年前
天氣太熱，沒有什麼胃口，突發奇想，好想吃梅菜，事不宜遲，立刻動手。家裡有天臺的好處就是，晾曬方便，太陽充足，尤其現在是夏天，自製梅菜，水分幹的很快，幾天下來就能收成。一般大家都是用芥菜，但是小編家也會用春菜曬乾當梅菜，除了較碎和葉片小了一點之外，味道和用芥菜做的梅菜，沒有什麼區別。
用自己曬的梅菜做的梅菜扣肉，梅菜肉餅，好吃又安心，而且超下飯，吃上一口你一定愛上它的。
近來非常喜歡這道家常菜，簡單的茄子用蒸的方法，少油又健康。加入梅菜一起蒸，更具風味又好味。超下飯又美味的家常菜，15分鐘就做到，快試試！
呢味餸係我設計㗎... 懷住戰戰兢兢嘅心情嚟煮... 你地知喇... 一唔得就成隻雞都嘥哂... 好彩好彩最後一take過ok... 仲要係好好味... 真係大成功呀... yeah!
如果你地整過我介紹嘅飯煲蒜香雞... 你地就知道有幾咁易... 幾咁好食！ 今次嘅梅菜雞就係base on蒜香雞再構思、演變出嚟㗎嘞！
今日又到懶懶的時間??蒸個肉餅就算?? 家常肉餅??快❗️靚❗️正❗️
懵仔魚係我其中一款常食既魚, 貪啖啖肉無骨怕魚骨既朋友就最岩食. 加上甜梅菜一齊蒸來食, 就最易食多2碗飯
梅幹扣肉是廣東惠州的漢族客家特色菜肴。香而不膩，肉汁和梅乾菜的香味融合的恰到好處。吃過一次后就終身難忘，真的好好吃。
雖然扣肉係好味 , 不過我還是最愛梅菜同汁料的味道 , 單單用來拌飯我都可以食到兩碗呢 ......
—by 小編 黃小婉