推介6款鹽+糖,雙層口味的海鹽甜點食譜!
肯德基新推出的海鹽霜淇淋,不知道各位煮友有沒有試過呢,小編還沒試過,不過光是看著就覺得好有清涼的感覺。海鹽蛋糕,海鹽奶蓋,海鹽咖啡,海鹽曲奇,越來越多海鹽口味的食品正在不斷的開發中。
大海呀,甜點呀,大海加甜點呀。
有些食物,例如爆米花,在裡面加上一點海鹽,味道就會變得鹹鹹的,口感也更加有了層次感,不會再是單一的一個味道。海鹽牛角包,海鹽蛋糕,海鹽奶蓋,甜點在帶點鹹鹹的味道,真是奇妙的很好吃。
曲奇加少少海鹽,可以提升朱古力味,好正!
遊日歸來, 對呢個包念念不忘, 但香港又好似冇得賣, 所以遍尋網路食譜, 東拉西拼, 做左個好似嘅黎回味下, 日本原來已經大熱左成年幾, 真係好香好好味.
每逢廸士尼必食西班牙油條,但每次都唔夠喉,今次自家整,再加上超級好吃的海鹽焦糖醬,救命呀~
我同囡兒一件接一件搶住食~食~食!
其實做法相當於泡芙一樣,但比起泡芙簡單入手, 外脆內軟的口感,伴上喜愛既醬或肉桂粉和沙糖, 美味無敵!
爆谷加了海鹽, 令到爆谷甜中有帶有一點咸味, 增加了爆谷口味層次感, 如果不喜歡咸味, 材料減去鹽份, 就可變成焦糖爆谷。真係估佢唔到, 原來利用真空煲耐熱特性, 只需煮兩分鐘焗兩分鐘, 就可以爆出完美爆谷, 製作簡單方便。
進烤箱前再刷上蛋液和些許的海鹽,鹹香的滋味味道純粹,吃得到麥香,夾蛋或加火腿也很搭配,最愛的是切開後的剖面,好像漫畫中的雲朵圖案一樣,好可愛喔^^
鹹鹹甜甜又充滿焦糖香氣的芝士蛋糕和巧克力味道十足的Oreo餅底,下午茶吃一小塊,非常的滿足。
—by 小編 黃小婉