夏天是養生的好季節，特別是在伏天的日子裡面。這段時間可以通過很多方法來治療一些常見的疾病，所以就有了冬病夏治的說法，夏天雖然很熱，但是還是有很多人喜歡用煲湯的方法來滋補身體，夏天很多人都會選擇用海帶來煲湯，因為海帶是一種營養價值很高的健康蔬菜，而且還有一定的藥用價值。除了海帶湯之外，小編覺得涼拌海帶其實更適合夏天的口味。可以當前菜也可以當小菜，女生吃海帶還有美髮美顏和瘦身的作用。
日本盛行海帶與豆腐配吃，認為這是“長生不老的妙藥”。科學研究證實，日本某些高齡老人眼不花、背不駝、頭腦清晰，其原因之一是他們常以豆腐與海帶等海藻類食物合吃的結果。
但是患有甲亢，孕婦和母乳餵養的媽媽不能吃，吃海帶後也不宜馬上飲茶，神經衰弱者慎用。

涼拌海帶

絹豆腐是日本專用冷食的豆腐，滑滑的充滿豆香。 毋須煮熟，即開即食，加入鰹魚汁和其他材料，令到味道更豐富 ! 



韓式拌菜，泡菜。鮮紅的色澤給人大開胃口的感覺，可以一次大量製作，使用保鮮盒存放，一堆堆的保鮮盒~~好像電視劇裡的韓國媽媽呀!!!想吃就拿一點出來食用~好方便的小菜呀~

只要洗一洗~切一切就可以做好的涼拌菜~洋蔥好處多 : 治失眠、防氣喘~是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜~可以預防膽固醇過高~洋蔥可以分解脂肪 ; 海帶中所含的熱量較低，膠質和礦物質較高，易消化吸收，抗老化，吃了後不用擔心發胖，是理想的女性健康食品~



炎熱的夏天, 來點酸酸甜甜的涼拌開胃菜吧!! 滑口的海帶芽與爽脆的海藻, 搭配日式涼拌醬, 開胃又清爽的涼拌菜就可以輕鬆上菜囉!! 

夏天總是不想大汗揮煮又想來個清爽涼拌小菜，懶人料理之一 
海帶芽它的碘含量極為豐富，與號稱碘庫的海帶不相上下，它的胡蘿蔔素含量也很高，還含有大量的維生素E、維生素C和膳食纖維，此外，熱量低且充滿膠質、礦物質，是很適合現代人的健康食材。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   —by 小編 黃小婉