高溫不僅讓人全身無力,食欲更是直直落!尤其是,中午高溫下,熱騰騰的熱食實在令人提不起胃口。
因此,涼爽的沙律類食物也就成為不少上班族的午餐首選。
沙律是一款低卡飲食,多種搭配,無論是水果還是蔬菜,都可以搭配出顏色豐富的沙律。
所以在炎熱的夏季,也有不少MM為了成功瘦身會選擇食用沙律、控制熱量,以擁有窈窕身段!
不管是不是爲了減肥,在小編看來,其實沙律也不失為一種健康的飲食方式,清爽的沙律,不管是視覺還是味覺,都如一縷清風拂過,十分清爽~
推介食譜
夏天到,最好就係食沙律!材料豐富,清涼開胃!這個韓式薯仔沙律,將薯仔壓成薯蓉般,幼滑又好味!做配菜或派對小食都非常讚!
這個日式南瓜沙拉,吃過後口味清新,南瓜蓉配上雞蛋、粟米及洋蔥粒等,不同材料的口感不同帶出層次,所以便記着那個味道,決定要在家跟着做。
這個沙律也可作派對小食,想必受大人及小朋友歡迎呢!
蓮藕特別的外型吸引着,在首爾市場,這個天氣仍可買到蓮藕,所以便買了材料試做了。煎至金黃色的蓮藕質地清甜爽脆,配上新鮮的沙律菜及半熟的溫泉蛋,不同的質感互相配合,加上油醋汁,在這春節過後,又想吃點清淡的,這個菜適合不過。
炎熱的夏天,吃一個簡單又口味清新的輕食作午餐,而且顏色吸睛,感覺療癒之餘,胃口也大開起來。
不同地方都會有自己的特式沙律,我最愛的還是港式沙律。
為夏天做好準備,可以開始食輕型午/晚餐,沙律除了少油少調味料,加入合桃代替肉類還可以增加吸收植物蛋白質,又有補腦降膽固醇功效,更可以為平淡的沙律餐增加風味。
—by 小編 Eva
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