脾胃不好?那就喝點小米粥吧!
Coco lin 於 6 年前
小米是五穀之首,也最養脾胃,同時,它還可以清熱解毒、治療泄瀉。
關於小米功效的中醫介紹
中醫認為,同是種子,數量越多則能量越大,滋補力就越強。小米春種秋收得天地之氣最全,得土氣最厚,為脾之果,最養脾胃。
小米味甘、鹹,性涼,味甘色黃入脾胃經,味鹹入腎經。
小米乃五穀之首,既養先天之本——脾胃,又養後天之本——腎臟,成為養生保健之佳品。
可單獨煮熬,亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等,熬成風味各異的營養品。小米的芽和麥芽一樣,含有大量酶,是一味中藥,有健胃消食的作用。
由於小米不需精製,它保存了許多的維生素和無機鹽,小米中的維生素B1可達大米的幾倍;小米中的無機鹽含量也高於大米。
小米具有健脾和胃、補益虛損,和中益腎,除熱,解毒之功效;還可以治療脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉等疾病。
《本草綱目》說,小米 "煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃。"
經常喝小米粥,可以溫補脾腎,增強生命力,對身體虛弱的也不失為一帖補養良方。
今天讓腸胃休息一下,來個我愛的南瓜泥與小米慢火燉煮的粥品吧!
病人沒有胃口,但只吃白粥太沒營養,因此我做了這道南瓜栗米肉碎粥,做的過程感覺自己在煮嬰兒食品(笑!)。
我媽說現在早上最適合喝粥,所以這幾天我被各種粥轟炸,今天就來說第一款,養顏銀耳小米粥,小米是五穀之首,非常有利脾胃,加上美容滋潤的銀耳,就成了一款女性養生必備粥啦!!