自己煮:南瓜栗米肉碎小米粥 2016 年 03 月 18 日發佈 列印 3 50 10196 何生病了。 病人沒有胃口,但只吃白粥太沒營養,因此我做了這道南瓜栗米肉碎粥,做的過程感覺自己在煮嬰兒食品(笑!)。 食材 (1-2人) 1小時內 食材 免治豬肉 約10元 南瓜 1/4個 栗米粒 小米 半杯 珍珠米 半杯 1 免治豬肉用鹽麴、胡椒粉、生粉及水醃一小時以上。 2 小南瓜1/4個切粒。 3 珍珠米及小米以1:1混和,加入5杯水煮滾,滾起後加入南瓜粒,轉慢火煮30分鐘,其間要不斷攬拌,以免粘底。 4 30分鐘後不要開蓋,焗30分鐘後再煮滾,加入免治豬肉及栗米粒,至豬肉熟即可。 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 粥 煮 栗米 南瓜 肉碎 小米 小米粥 免治豬肉 栗米粒 珍珠米 栗米肉 推薦資訊