春季脾胃偏弱,胃腸的消化能力較差,不適合多吃油膩的肉食,因此,熱量可適當由甜食供應,紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。
用紅棗做出來的糕點,不但味道清甜,而且口感軟糯,非常好吃!特別是剛剛蒸出來的紅棗糕,熱呼呼又軟糯,嚼勁十足,完全停不了口!
紅棗的營養豐富,不但補脾和胃、補血養氣,還可養顏美容,氣血兩虛、脾胃功能不好的人適宜多吃,是女性滋潤補血佳品哦~
只要食譜的份量和比例正確,加上心機和時間,就可以做到美味的紅棗糕了!
紅棗具補血益氣的效用,尤其令女生臉色紅潤有光澤。將紅棗磨成棗蓉,入口甘甜煙韌,帶有陣陣香馥濃郁的棗味,令人回味無窮。
紅棗有補血、益氣、安神功效,而「黑糖紅棗糕」則較年糕清甜,以九層的方法來蒸,令其質感軟糯,最宜熱吃,特別適合女士食用。
薑汁紅棗糕,正確黎講係棗泥糕,因為除了核和皮,啲肉都用埋,加咗兩粒蜜棗落去仲更加甜.
過年前臨急抱佛腳,但也參考了很多食譜,試了很多次而成的紅棗糕!評價全正面,連從來不吃紅棗糕的朋友破戒試了亦大讚!煙韌彈牙棗味濃,行氣活血面色好!
桃膠杞子紅棗糖水」大家試得多了,現在要同大家分享 「椰奶桃膠杞子紅棗糕」,因為桃膠味清淡,口感非常煙韌富彈性,加了椰汁卻有一點清香、爽口。亦是佳節的最佳甜品。
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