熱鬧鬧的２月份跟隨著春節假期的結束，現在已經迎來了嶄新的３月，除了迎接新月份之外，也要格外注意倒春寒，所謂的倒春寒指的就是低氣溫到高氣溫的快速回升。春天雨綿綿，這個時候稍稍一不注意，寒濕的邪氣就會很易侵入人體，脾胃尤其最明顯。

一個人的脾胃功能不好，看上去就會形體廋弱，萎靡不振，影響消化。因此在日常生活中，如何加強對脾胃功能的保護就顯得尤其重要。

長者常講，是藥三分毒，藥補不如食補，很多腸胃不適這樣小病小痛的問題，都可以通過食材來改善和調理腸胃的，多吃以下４種食材就得啦。

甘蘭

羽衣甘藍脆脆片是一款很有營養的小食,羽衣甘藍的營養價值亦相當高,有 補腦作用,羽衣甘藍含大量錳，為維持腦部機能所需，對許多神經性疾病如老人癡呆症有療效,更有護眼,健骨,護心,補血 ,防癌 及排毒 ,對纖維有助排毒通便，另有硫配醣體促進肝臟排毒作用 

前陣子非常流行食羽衣甘藍, 有抗癌, 防糖尿, 豐富維他命.
今次用最簡單方法只用焗爐烤到香脆用來作小點非常可口..大家都可以試下.

 

豆芽

大熱天時最好吃些醒胃的涼拌小菜！今天介紹一款非常易做的小菜俾大家！喜歡韓國口味的朋友快試做看看!

大豆芽菜炒豬腸

 

菠菜

簡簡單單炒菠菜

最近經常煮菠菜，清炒，蒜蓉同金銀蛋都整過， 所以今次決定試下整涼拌， 估唔到出黎效果好似韓國餐既前菜， 清淡得黎又帶點麻油香味。

 

茼蒿

茼蒿有一種獨特嘅菜味... 我細細個就已經好鍾意食㗎喇! 清炒同埋蒜蓉炒係最常見煮法... 今晚介紹呢款 沙茶茼蒿... 可以話係惹味加惹味!

少入廚都冇問題，零失手的炒菜